ドバイチョコレート：ユニークな味わいと韓国で人気の理由は？

 

ドバイチョコレート：ユニークな味わいと人気の理由

ドバイチョコレートとは？

ドバイチョコレートは、アラブ首長国連邦のドバイに位置するチョコレート製造業者で、その特徴はまるで絵の具を飛ばしたかのような美しいチョコレートの表面と、アラブ風のデザートを再解釈した中身にあります。特に、2023年12月にドバイのインスタグラムインフルエンサー、マリア・ベヒラが紹介した動画が世界的に人気を博し、2024年後半からは韓国でも「ドバイチョコレート」としてトレンドになりました。

人気の理由

マリア・ベヒラの動画で紹介されたチョコレート「Cant Get Knafeh of It」は、特に人気を集めました。このチョコレートは、カダイフと呼ばれるトルコの伝統的な細麺を砕いて加え、ピスタチオとタヒニソース（ゴマのペースト）を組み合わせたものです。カダイフのサクサク感とピスタチオの香ばしさ、そして甘さが絶妙にマッチしています。

しかし、このチョコレート専門店はドバイ以外では販売されておらず、現地でしか入手できないため、YouTuberたちは自宅でカダイフとピスタチオを使って再現し、動画を撮影することがトレンドとなっています。特に韓国では、このチョコレートを再現する動画が人気を集めています。ドバイ現地でも人気が高く、手に入りにくい状況です。

韓国でのミートゥー商品

ドバイチョコレートの人気に従って、韓国ではいくつかのミートゥー商品が登場しました。

主要コンビニエンスストアで購入できます。

1. CU /ドバイスタイルチョコレート：

• 製造元：영월드씨케이씨
• 流通元：충남유통
• 特徴：カダイフの代わりに揚げたそうめんを使用し、ピスタチオの代わりに緑色のホワイトチョコレートを使用。価格は1個4000ウォンで、発売初日に20万個が完売。しかし、実際に食べた人からは「ドバイチョコレートとは言えない」と批判されました。

2. セブンイレブン /ドバイカダイフチョコレート：

• 製造元：박가당
• 流通元：피치코리아
• 特徴：本物のカダイフを使用。

3. GS25 /ドバイカダイフ＆ピスタチオダークチョコレート：

• 製造元：中国のFujian Baiguo Union Food Technology Co., LTD
• 流通元：미래코퍼레이션

手作りドバイチョコレート

材料

• カダイフ麺 40g (代用: 細かくしてサクサクに揚げた素麺)
• バター 15g
• ピスタチオスプレッド 大さじ3
• チョコペン 1-2本（白色、青色推奨）
• コーティング用チョコレート 200g

作り方

1. カダイフ麺を細かく砕きます。
2. フライパンでバターを溶かし、カダイフ麺が金色になるまで炒めます。
3. 炒めたカダイフ麺にピスタチオスプレッドを混ぜ合わせます。
4. チョコペンで型に模様を描きます。
5. コーティング用チョコレートを溶かし、型に半分まで注ぎます。
6. 冷凍庫で約10分間冷やし固めます。
7. 固まったチョコの上に炒めたカダイフ（ピスタチオスプレッド混ぜ）をしっかり押しながら詰めます。
8. その上に残りのコーティング用チョコレートを注ぎ、数回トントンと叩いて空気を抜きながら平らにします。
9. 冷凍庫で30〜40分間冷やし固めます。
10. 固まったらお好みの大きさに切り分けていただきます。

最後に

もし韓国でドバイチョコレートを手に入れることができたなら、ぜひSNSに投稿してください。すぐに高い閲覧数を得ることができるでしょう。